拉喉讚－三田製麵所

也許是無心插柳柳成蔭

我發現阪急百貨的美食街充滿各種品牌的拉麵

雖說此設置可使阪急百貨的拉麵店選擇多元

照理來說可達分散人群之效

卻因為台灣人實在太愛熱鬧

太愛排隊了

所以有幾間拉麵店幾乎可說是不排吃不到的

（除非是平日的冷門時段去吃）

這次我要介紹的就是眾品牌的其中之一

『つけ麵專門店 三田製麵所』

讓我印象深刻的是

這間拉麵店口味選擇很少

印象中只有2、3種

有沾麵與湯麵兩種

以及份量的選擇

即便選擇不多

口味好才是最重要的

當天我點了沾麵

不知道大家吃沾麵的習慣是怎樣

但這是我第一次嘗試

所以吃的方式有點蠢

沾麵通常有兩個碗

一個裝麵 一個裝沾醬

大部分的人會將沾醬放在自己的面前

夾了麵沾了醬便可馬上送進櫻桃嘴裡

但我當時是以生魚片沾芥末或是水餃沾醬油的想法來面對這份餐點

因此我是將裝麵的碗放在面前

夾了麵到遠處的沾醬去沾一沾

再把麵夾回來裝麵的碗再送進口中

原本不認為怪

但夾了幾次

發現有一些麵會在沾醬時掉到沾醬碗

夾回來裝麵的碗後可能只剩下2/3的麵量

這時候才恍然大悟

應該要將沾醬的碗放在面前才對

這就是所謂的錯中學吧！哈哈

雖然此間拉麵店選擇極少

但是味道真的很不賴

麵條也是Q彈帶勁兒

也是間值得再次造訪的店